Archiv: Červenec 2007

Dehong bamboo log of raw Pu-Erh

Dehong bamboo log of raw Pu-Erh

Před nedávnem, při mém čajovém výletu do Prahy, jsem si krom jiného koupil také vzorek tohoto zajímavého čajíku na „košt“. Jelikož je mezi ostatními, na českém trhu dostupnými, Pu-Erhy tak trošku raritkou, rozhodl jsem se, že vám jej alespoň trošku představím.

Celý článek 9 komentářů 29. 07. 2007 - 23:00 Jirka

Z čoho sa vyrába pu-erh

 

Čajový majster Zho You raz napísal, že človek, ktorý chce piť čaj s príjemnou chuťou alebo arómou nemá piť pu-erh, ale radšej by si mal dať zelený alebo čierny čaj, prípadne niektorý z zelených alebo wuyi yan oolongov. Neznamená to, že pu-erh nemá príjemnú chuť alebo vôňu, naopak, mnohé z nich patria medzi najlepšie čaje, ktoré som kedy ochutnal.

Celý článek Přidat komentář 24. 07. 2007 - 20:00 Alfi

Od vás: Mengku Green Label mini beeng cha 2006

Mengku Green Label mini beeng cha 2006 

Na vaše ohlasy (prosby) jsem se rozhodl trošku více „rozebrat“ puer z Amany, který mi nejvíc chutnal – zelený koláček Mengku.

Celý článek 10 komentářů 24. 07. 2007 - 15:40 Od vás

Nový autor Pu-Erhových článků

Dovolte, abych vám, přiznivcům čaje Pu-Erh, s radostí oznámil, že odteď na tomto webíku kromě mě bude působit další stálý autor článků. Je jím Tomáš Arva alias Alfi, 29 letý milovník Pu-Erhů ze Slovenska. Protože má Tomáš ve světě Pu-Erhů opravdu dobrý přehled, věřím, že jeho články velmi přispějí ke zkvalitnění informovanosti o tomto skvostném čaji u česky a slovensky mluvících čajomilů. Jeho první článek se jmenuje Nepravda zvaná pu-erh. Přeji příjemné počtení při šálku výborného čaje, ne nutně právě Pu-Erhu ;o)

Celý článek Přidat komentář 15. 07. 2007 - 15:00 Jirka

Nepravda zvaná pu-erh

Nepravda zvaná pu-erh 

Keďže čajom pu-erh sa zaoberám už istú dobu, chcel by som zhrnúť, čo som sa dozvedel a sprístupniť tie informácie v sérii článkov ostatným milovníkom pu-erhu v Čechách a na Slovensku (a všade inde, kde mi budú rozumieť).

Prvý článok bude pojednávať o tom, čo sa môžete o čaji pu-erh dozvedieť z kníh dostupných na našich územiach. Nazvime ho trebárs Nepravda zvaná pu-erh

Celý článek 44 komentářů 15. 07. 2007 - 15:00 Alfi

Od vás: Tři tmavé puerhy z továrny Menghai

Tři tmavé puerhy z továrny Menghai

Společnost Amana má opravdu rozsáhlou nabídku puerhů, neumožňuje však objednat vzorky po internetu, prozatím je prodává pouze v obchodě ve Školské ulici. Proto jsem se rozhodl pro vás napsat takové malé srovnání jejich tří nejdražších tmavých puerhů, které jsem právě ve výše zmíněném obchodě zakoupil po cca 50g. Jsou to Menghai 2006 3rd Grade Ripe Beeng Cha 400g (897 Kč), Menghai 2006 7752 Beeng Cha 357g (857 Kč) a Menghai 2005 Da Yi V93 Tuo Cha 250g (747 Kč).

Celý článek 10 komentářů 14. 07. 2007 - 16:00 Od vás

Můj čajový výlet do Prahy

Můj čajový výlet do Prahy 

Měl jsem dnes volný den, takže jsem se rozhodl nějak jej zužitkovat a podnikl jsem výlet do Prahy, abych se podíval do několika málo čajových obchůdků a koupil si pár čajíků. Nechtěl jsem kupovat nic drahého, spíše jen nějaké obyčejné zelené Pu-Erhy, abych do nich více pronikl a dovedl pak odlišit ty kvalitnější od obyčejných. A to si musím natrénovat, protože předevčírem mi od pu-erhového fandy Tomáše ze Slovenska přišlo 5 úžasných vzorků zelených Pu-Erhů, jejichž degustaci si chci opravdu užít ;o)

Celý článek 8 komentářů 10. 07. 2007 - 23:45 Jirka

Konečně diskusní fórum

Ve spolupráci s e-čajovnou získal můj webík konečně své vlastní diskusní fórum, takže všichni diskusechtiví návštěvnící si nyní mohou poklábosit o Pu-Erhu na jednom místě. Odkaz do diskuse najdete v menu Kategorie na posledním místě, nebo v horní odkazové liště. Doufám, že vám diskuse bude užitečná ;o)

Celý článek 6 komentářů 04. 07. 2007 - 00:00 Jirka

Od vás: Yunnan Tuocha

Yunnan Tuocha 

Lisovaný Pu-erh s výjimkou mini Tuocha ve zdejších (=německých) obchodech rozhodně nepatří mezi běžně dostupné zboží. Když jsem zakopl o 100 gramovou Tuocha, ihned jsem po ní sáhl. Čaj byl uchováván v pěkné krabičce, avšak samotná tuocha byla volně ložená, nikoliv zabalená v papíru, jak jsem očekával.

Celý článek 6 komentářů 02. 07. 2007 - 15:15 Od vás


Kalendář

Červenec 2007
Po Út St Čt So Ne
« Čvn   Srp »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Články dle měsíců

Články dle kategorií

Poslední komentáře

Reklama

Nezapomeňte navštívit

a život chutná lépe - recenze restaurací, testy delikates, recepty a reportáže  Úžasně voňavý, šťavnatý a křupavý zápisník pana Cuketky - Recenze, recepty a objevy
Čajík - seznam čajoven