Jirkův webík nejen o Pu-Erhu ;o)

Ako sa vyrába pu-erh

V poslednom článku o pu-erhi sme si povedali, z akých listov sa pu-erh vyrába. Dnes sa skúsime pozrieť na samotný proces, pomocou ktorého sa list čajovníka zmení na pu-erh, ktorý dostaneme do našich rúk.

Celý článek Pu-Erh: 1. Informace 42 komentářů 02. 09. 2007Alfi

Zelená cihla od Jiu Wan z roku 2006

Mezi čaji, které jsem před nedávnem objednal z Yunnan Sourcingu, byla i tato cihlička zeleného Pu-Erhu. Cena cihličky je poměrně příjemná, tak bude určitě zajímavé podívat se, co za svých pár korun dostaneme do ruky.

Celý článek Pu-Erh: 2. Testy 17 komentářů 27. 08. 2007Jirka

Zásilka Pu-Erhů je tu!

Dnes krátce před desátou hodinou dopolední se u nás doma rozezvučel zvonek a poté, co jsem vykoukl z okna, se mi rozbušilo srdce. Na silnici před domem stála dodávka České pošty…

Celý článek Aktuality 64 komentářů 08. 08. 2007Jirka

První část zásilky z Yunnan Sourcingu dorazila

Ano, je to tak, dnes mi došla první část zásilky z Yunnan Sourcingu. Čaje v ní sice žádné nebyly, ale i přesto jsem z jejího obsahu nadšen a unešen.

Celý článek Aktuality 7 komentářů 07. 08. 2007Jirka

Budapešťské Pu-Erhování

Jelikož se mi naskytla možnost zúčastnit se degustace zajímavých Pu-Erhů v Budapešti, neváhal jsem, chytil jsem tuto příležitost za pačesy a do Budapešti se spolu s Alfim vypravil. A výprava to byla vskutku zajímavá ;o)

Celý článek Různé 9 komentářů 07. 08. 2007Jirka

Návštěva dne čajové kultury v Nymburku

Dnes jsem navštívil den čajové kultury v čajovně a prodejně biopotravin Na cestě v Nymburku, respektive jeho část věnovanou degustaci čajů Pu-Erh. Jak degustace probíhala? Čtěte dále…

Celý článek Různé 10 komentářů 04. 08. 2007Jirka

Dehong bamboo log of raw Pu-Erh

Před nedávnem, při mém čajovém výletu do Prahy, jsem si krom jiného koupil také vzorek tohoto zajímavého čajíku na “košt”. Jelikož je mezi ostatními, na českém trhu dostupnými, Pu-Erhy tak trošku raritkou, rozhodl jsem se, že vám jej alespoň trošku představím.

Celý článek Pu-Erh: 2. Testy 9 komentářů 29. 07. 2007Jirka

Z čoho sa vyrába pu-erh

Čajový majster Zho You raz napísal, že človek, ktorý chce piť čaj s príjemnou chuťou alebo arómou nemá piť pu-erh, ale radšej by si mal dať zelený alebo čierny čaj, prípadne niektorý z zelených alebo wuyi yan oolongov. Neznamená to, že pu-erh nemá príjemnú chuť alebo vôňu, naopak, mnohé z nich patria medzi najlepšie čaje, ktoré som kedy ochutnal.

Celý článek Pu-Erh: 1. Informace Komentuj 24. 07. 2007Alfi

Od vás: Mengku Green Label mini beeng cha 2006

Na vaše ohlasy (prosby) jsem se rozhodl trošku více “rozebrat” puer z Amany, který mi nejvíc chutnal - zelený koláček Mengku.

Celý článek Pu-Erh: 4. Vaše články 10 komentářů 24. 07. 2007Od vás

Nepravda zvaná pu-erh

Keďže čajom pu-erh sa zaoberám už istú dobu, chcel by som zhrnúť, čo som sa dozvedel a sprístupniť tie informácie v sérii článkov ostatným milovníkom pu-erhu v Čechách a na Slovensku (a všade inde, kde mi budú rozumieť).

Prvý článok bude pojednávať o tom, čo sa môžete o čaji pu-erh dozvedieť z kníh dostupných na našich územiach. Nazvime ho trebárs Nepravda zvaná pu-erh…

Celý článek Pu-Erh: 1. Informace 42 komentářů 15. 07. 2007Alfi