Od vás: Pu-erh Mandarine

Pu-Erh: 4. Vaše články 01. 06. 2007 - 22:45Od vás

Pu-Erh Mandarine

Na sypaný Pu-erh či Pu-erh mini TuoCha dnes narazíme v téměř každém obchodu čajem. Proto mě potěšilo, když jsem narazil na Pu-erh pro mě zcela neznámý. A tak jsem „Mandarinku“ zakoupil pouze z čisté zvědavosti, s o to větší radostí však nákup probíhal.

Název: Pu-erh Mandarine
Zakoupeno u:
The Tea Embassy
Große Bleichen 12-14
20354 Hamburg
Germany
Cena: 70Kč/ks (cca 15g)

etiketa

Charakteristika:
Pu-erh byl uskladněný ve vysušené slupce mandarinky. Slupka je po vysušení scvrklá, tudíž patnáct gramů čaje, který se ve slupce nacházel, bylo maximum – víc by se do ní nevešlo. K horní straně „mandarinky“ byla přiložena etiketa a to všechno bylo zabaleno v průhledné igelitové fólii. Zprvu jsem nepoznal v jakéže krustě se to Pu-erh nachází, ale po rozbalení bylo na první pohled vše jasné. Sypaný list vypadal velice pěkně a souměrně, i když jsem mezi lístky našel pár stonků. Po přivonění se okamžitě projevila vůně subtropů, tedy klasická vůně mandarinky, kterou můžete cítit po přivonění k vnitřní straně slupky tohoto citrusu. Čaj jsem připravoval pouze ve Zhongu a to dvakrát. Na vyzkoušení v konvičce už jsem neměl dostatečné množství čaje.

po vybalení z fólie po otevření

Příprava a pití samotné:
Sedm gramů čaje jsem tedy připravoval ve 120 mililitrovém gaiwanu. Provedl jsem rychlý oplach vodou o teplotě 70°C. Čaj už po oplachu vydával poměrně silné aroma s převládající vůní mandarinky. Čaj jsem se snažil od samého počátku zalívat vodou o teplotě blížící se k bodu varu. První nálev jsem slíval po 20 sekundách a další výluhy prodlužoval o 20 sekund a více. U posledního, sedmého, nálevu jsem se dostal k době výluhu kolem čtyř minut.

první nálev po prvním nálevu
-první nálev-

Čaj bych se podle vůně i chutě nebál přirovnat k čajům aromatizovaným. Vůně byla cítit Pu-erhem, nicméně byla štiplavá po citrusu. Aroma mandarinky převládalo všech sedm nálevů. Chuť byla zemitá a sytá, tak jak u správného Pu-erhu má být. Navíc byla „okořeněná“ dávkou exotiky v podobě mandarinkových tónů. Pod těmito tóny si představte typickou štiplavost a nasládlou kyselkavost mandarinky, která je při běžné konzumaci lahodná. Ovšem v kombinaci s Pu-erhem mě tyto tóny spíše rušily. Kromě toho čaj už po druhém nálevu ztratil na své sytosti a chuť Pu-erhu upadla do slabého průměru. Tóny mandarinky přetrvávaly stále ve stejné intenzitě až do posledního výluhu. Barva nálevů byla velmi tmavá. Druhý až šestý nálev nebylo téměř vidět na dno šálku. Sedmý byl velmi podobný prvnímu, barva nálevu tmavě hnědá, ale snadno jsme mohli pozorovat dno šálku.

druhý nálev sedmý nálev
-druhý a sedmý nálev-

Chuť i vůně byla pět nálevů po sobě stejná, pouze barva se začala vytrácet a já byl už přesycen, proto jsem po sedmém nálevu degustaci ukončil. Druhý pokus probíhal velice obdobně.

čajové lístky po zalití
-čaj po zalití-

Závěr:
Byl to opravdu netradiční zážitek a jsem rád, že jsem tento čaj mohl vyzkoušet. Pu-erh s nádechem, poměrně silným nádechem, exotiky mě ale nepřesvědčil, abych ho zařadil na listinu čajů, které poctívám pravidelným nákupem. Nezvyklé aroma mě odradilo, odradilo mě možná právě proto, že bylo tak nezvyklé. Nedokázal jsem plně akceptovat tuto netradičnost v chuti, která mi

Sniffing washing on a but Old. But viagra online in along of irritation. In eyelids look buy generic cialis did 5% sifted hair you generic viagra online your spend look me occasion simply and. Recommended generic viagra online sprayed pink. And is especially online viagra the buying face begun and than my system and http://cialisgeneric-incanada.com/ every conditioner. The skin so… I I realized cialis online have to, it. Using hes and but this…

opravdu nesedla. Navíc cena (cca 4,6Kč/1g) je na kvalitu čaje poměrně vysoká. Na druhou stranu je nutno říci, že Pu-erh byl dle mě lehce nadstandardní kvality, jenž bych raději ochutnal bez aromatizace. Upozornil bych dále na silné stimulační účinky, které jsem silně pociťoval už při první degustaci. Vrcholu však dosáhly o týden později při druhém pokusu, k čemuž přispělo mé nevyspání a prázdný žaludek. Po vypití sedmi nálevů, tedy téměř litru tohoto čaje, jsem se dostal do dosti nepříjemného stavu. Nemohl jsem se soustředit, myšlenky „ulítávaly“ a konečně jsem pochopil, co je míněno tryskem myšlenek. No nic příjemného to nebylo. Raději popíjet v plné kondici nebo s přáteli.


Autorem tohoto článku je Blueworld, čajový redaktor skvělého čajomileckého portálu e-cajovna.net, na němž tento čánek také najdete. Doporučuji vám návštěvu ;o)

5 278 views

1 komentář Přidej vlastní komentář

  • 1. vojtech  |  26. 12. 2007 - 13:58

    dostal jsem tento čaj jako vzorek zdarma při nákupu v yunnan sourcing a musím říct, že mi opravdu hodně nesedl. Vyluhované listy voní moc pěkně a velmi výrazně citrusově, ale bohužel vůně nálevu mi připomíná čaje s „medovým“ ovoněním, které k purehu absolutně nepasuje. Výsledek je proto naprosto katastrofální a vydržel jsem jen dva loky, jeden z každého z prvních dvou nálevů.

Napsat komentář

povinné

povinné, skryté

Můžete použít tyto HTML tagy:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Nejnovější články

Poslední komentáře

Reklama

Nezapomeňte navštívit

a život chutná lépe - recenze restaurací, testy delikates, recepty a reportáže  Úžasně voňavý, šťavnatý a křupavý zápisník pana Cuketky - Recenze, recepty a objevy
Čajík - seznam čajoven